"A la carte" is een term die veel wordt gebruikt in de horeca en verwijst naar een manier van bestellen en serveren van voedsel in een restaurant. Wanneer je in een restaurant "a la carte" bestelt, heb je de vrijheid om elk gerecht afzonderlijk te bestellen, in plaats van te kiezen voor een vast menu of maaltijdcombinatie.
À la carte
All you can eat
"All you can eat" restaurants, ook wel bekend als "buffetrestaurants" of "onbeperkt eten restaurants", zijn eetgelegenheden waar gasten tegen een vaste prijs onbeperkt kunnen genieten van verschillende gerechten en maaltijden. Deze restaurants bieden meestal een breed scala aan gerechten, variërend van voorgerechten en hoofdgerechten tot desserts, en soms zelfs drankjes.
Buffet
Een buffet is een eetgelegenheid of maaltijdservice waarbij een verscheidenheid aan voedsel en gerechten op een centrale locatie wordt gepresenteerd, en gasten kunnen zelf hun maaltijd samenstellen door te kiezen uit de beschikbare opties. Buffetten worden vaak gebruikt bij verschillende gelegenheden, zoals bruiloften, feesten, hotels, restaurants en cruise schepen.
Cocktails
Italiaans restaurant
Italiaanse restaurants zijn eetgelegenheden die gespecialiseerd zijn in de Italiaanse keuken en gerechten uit Italië serveren. De Italiaanse keuken staat wereldwijd bekend om zijn smaakvolle en gevarieerde gerechten, die vaak eenvoudige, verse ingrediënten combineren tot heerlijke maaltijden.
Michelinsterren
Michelinsterren zijn prestigieuze onderscheidingen die worden toegekend aan restaurants door de Michelin Gids, een bekende Franse restaurant- en hotelbeoordelingsgids. Deze sterren worden beschouwd als een van de hoogste eerbetonen die een restaurant kan ontvangen en worden wereldwijd erkend als een symbool van culinaire uitmuntendheid.
Overig
Sushi
Sushi is een populaire Japanse gerecht dat wereldwijd bekend staat om zijn unieke smaak, verfijnde presentatie en diversiteit aan ingrediënten. Het bestaat meestal uit gekookte, gezuurde rijst, die vaak wordt gecombineerd met een verscheidenheid aan andere ingrediënten, zoals rauwe vis, zeewier, groenten, en specerijen.
Tapas
Tapas restaurants zijn eetgelegenheden die gespecialiseerd zijn in het serveren van tapas, kleine en smaakvolle Spaanse gerechten die vaak worden gedeeld met vrienden en familie. Deze restaurants zijn populair in Spanje en over de hele wereld vanwege hun gezellige sfeer en gevarieerde aanbod aan smaken.
Terras
Een terras, ook wel bekend als een buitenterras of patio, is een buitenruimte die grenst aan een gebouw, zoals een huis, restaurant, café, bar of hotel, en wordt gebruikt voor recreatie, ontspanning en vaak voor al fresco dineren. Terrassen zijn populaire plekken om van het buitenleven te genieten, vooral bij mooi weer.
Vegetarisch
Vegetarische restaurants zijn eetgelegenheden die zich specialiseren in het serveren van vegetarische gerechten, waarbij vlees en vis doorgaans niet op het menu staan. Deze restaurants richten zich op het bereiden van maaltijden die zijn gebaseerd op plantaardige ingrediënten, waaronder groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten en zaden.